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梔子、花言葉は…幸せを運ぶ・胸に秘めた愛。
梔子の花は真っ白でキレイで可憐なお花。そんな香りがする鳳凰単叢【梔子香、グイズシャン】は中国でも高価で中々手に入らない貴重なお茶の一つです。
茶葉の状態からほのかに香り、お湯を注ぐことでお花の香りが周りに漂います。
飲み込んだ時に鼻から抜ける梔子の香りは何とも言えず贅沢さを感じさせられます。ホントに繊細です。飲み込んだあとも暫く口の中に香りが仄かにのこります。

♪鳳凰単叢 梔子香 入れ方♪
1)茶葉を5g前後、急須または蓋椀に入れます
(まずは、お持ちの茶器で気軽に楽しんで)
2)急須・蓋椀に沸騰したお湯を注ぎ、蓋をして1煎目はすぐに捨てます

1煎目を捨てるのは2煎目の茶葉が開きやすいためと

茶葉の香りがたちやすいためです


2煎目のお湯を注ぎ蓋をし、50秒~1分で飲み頃
3)200cc位の急須・蓋椀でしたら足し湯で

4~5煎くらいのお茶を飲んでいただけます

ゆっくりとお楽しみください♪
お茶を手軽に
淹れる♪
1、使い捨てティーパックに茶葉5g位入れます

2、1リットル位の耐熱容器に熱湯を注ぎ1のティーパックをいれます

3、5分前後置いたら飲み頃

4、常温で飲んでも美味しいですが

冷蔵庫で冷やして冷茶としてゴクゴク飲むのも美味しいです

動画#10145; 本格的に中国茶を淹れる
急須(紫砂壺)・蓋椀・プーアル茶(餅茶)の淹れ方動画

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